親子で作ろう！！　パンドウィッチ～♪

こんにちは(*^_^*)

お宝発掘隊！のりーたんです。

ということでこの企画のテーマを二つにしました。

ステップ１　親子で食育にチャレンジ！！
講師は、野菜ソムリエプロでもあり、料理本や「うない」などにレシピ掲載中、おもてなし料理教室HEARYPARTY主宰の新崎亜子先生にお願いしました。自宅でも簡単にアレンジできちゃうレンコンを使ったパンドウィッチです～♪

・レンコンサラダを巻いたくるりと巻いたおかず用
・生クリームにチョコやフルーツを乗せたスィーツ用
こちらがレンコンレシピです

ステップ２　レンコン農家さんのプチキャリア教育！！
サンキューファームの宮城さんに講師をお願いしました。

・どうして大山にレンコン畑を始めたのか？
・農家さんの一日
・レンコン堀りの様子
・苦労していること、栄養にまつわる話
・六次産業に目を向けた取り組み（レンコンはどこも捨てることなく第六次産業に活かせる資源）
・掘れたてのレンコンに触れてみよう・ハスの葉ストロー
・職と農をつなぐレンコンクイズ

今日はこのあたりで～。つづく(*^_^*)